【引言】

食品安全是民生之本、产业之基，快速、精准、合规的检测手段是保障食品安全的核心支撑。山东云唐智能科技有限公司作为国家高新技术企业、山东省专精特新中小企业、创新型中小企业，深耕食品快速检测领域多年，依托 100 余人专业研发团队与 150 项核心技术专利，打造出 YT-SA02Z 高精度多功能食品安全检测仪。本白皮书全面阐述该仪器的技术原理、功能特点、操作规范、维护标准及选型方案，为食品生产、监管、检测、流通等环节提供权威技术依据与使用指导，助力用户实现高效、精准、可追溯的食品安全检测，以技术创新守护饮食安全底线。

【目录】

产品基础信息

核心技术与功能特点

详细技术参数

应用场景与行业适配

配件与耗材配置

型号对比与选型建议

仪器安装步骤

仪器使用操作步骤

样品检测步骤

仪器维护规范

总结

【产品基础信息】

产品型号：YT-SA02Z

生产厂家：山东云唐智能科技有限公司

产品定位：高精度、集成化、可升级台式食品安全定量快速检测设备

检测模式：分光光度法检测核心优势：精度高、稳定性强、厂家直供、全国联保、适配国内监管体系

资质认证：ISO9001 质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系认证，多项 3A 级信用认证，符合 GB/T 5009 等国家标准

核心用途：快速定量检测食品中添加剂、有毒有害物质、重金属、农药残留等指标，支持定制化检测项目与后期升级

【核心技术与功能特点】

一体化集成检测技术

采用台式一体化设计，整合分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块，支持数十项检测指标，预留程序与端口，可灵活升级扩展检测项目。

智能操作系统

搭载 7 英寸液晶触摸屏，采用安卓系统与 ARM Cortex‑A7、RK3288 四核处理器，主频 1.88GHz，操作流畅、响应迅速。

高精度光路系统

12 通道精密旋转比色池，同芯片同光源校准，降低通道误差；配置进口四波长冷光源（410/520/590/630nm），支持 64 波长切换，可多通道同步检测。

智能化数据管理

支持样品信息批量编辑，单界面可完成 1‑12 个样品设置

内置国标限量判定库，自动比对结果并判定合格与否

数据支持局域网、互联网、4G、蓝牙、USB 传输，可对接监管平台

存储容量≥20 万条，支持 Excel 导出与 U 盘拷贝，具备登录保护

一体化打印输出

内置打印机，可打印项目名称、二维码、抽样信息、检测结果、受检单位、检测日期等完整报告。

多场景供电设计

交直流两用，标配 12V 直流供电，支持车载电源，可选配 6Ah 大容量锂电池，满足户外流动检测需求。

便捷维护设计

支持仪器校准、参数锁定、恢复出厂设置，配置铝合金手提箱可选，便于携带与转运。

【详细技术参数】

检测通道：12 通道

显示屏：7 英寸液晶触摸屏

操作系统：安卓智能系统

主控芯片：ARM Cortex‑A7，RK3288/4 核，1.88GHz

光源：进口四波长冷光源，410、520、590、630nm，支持 64 波长

比色系统：精密旋转比色池，同芯片校准

通讯方式：无线通讯、可选 4G（APN）、蓝牙、USB

存储容量：20 万条以上检测数据

供电方式：AC220V/DC12V，可选 6Ah 锂电池

打印：内置热敏打印机

尺寸：415×310×150mm

校准功能：支持自动校准、锁定、恢复出厂设置

检测项目：支持定制 2 项，预留升级端口

【应用场景与行业适配】

监管机构：食药监局、卫生部门、检验检疫部门日常抽检、专项排查、数据上报

科研教育：高校、科研院所教学实验、课题研究、标准验证

农业领域：农业部门、种植基地、果蔬产区农药残留快速筛查

食品生产：屠宰场、肉制品厂、粮油企业、调味品厂、乳品企业、蜂蜜加工企业

流通领域：农贸市场、商超、餐饮单位原料入场检测

流动检测：车载快检、基层现场检测、应急抽检

【配件与耗材配置】

标准配件：

主机 1 台

电源线 1 根

12V 直流适配器 1 个

U 盘 1 个

说明书 1 份

合格证 1 份

打印纸若干

可选配件：

6Ah 大容量锂电池

铝合金手提箱

专用检测试剂（对应检测项目）

比色皿、移液器、样品杯等辅助耗材

【型号对比与选型建议】

云唐食品检测系列覆盖多预算、多场景需求：

YT-SA03：3980 元，基础款，适合小型商户、基层简易检测

YT-SA04：4480 元，入门增强款，稳定性提升

YT-SA05：4980 元，基础多功能款，支持常用指标检测

YT-SA02Z：6800 元，高精度 12 通道款，适合专业检测、企业质控、监管单位

YT-SA03Z：7600 元，升级款，功能更全面

YT-SA60Z：9000 元，高配多功能款，支持多项目扩展

选型建议：

个人 / 小商户：选 YT-SA03/SA04，性价比高

中型食品企业：选 YT-SA02Z/SA03Z，精度高、可升级

监管 / 科研机构：选 YT-SA02Z 及以上型号，数据可追溯、对接监管平台

对比同类机型，云唐产品具备资质齐全、精度更高、稳定性更强、全国百余个服务网点 24 小时响应的优势。

【仪器安装步骤】

开箱检查：核对主机、配件、试剂、说明书，确认无破损、无缺失

放置设备：置于水平、干燥、避光台面，预留散热与操作空间

连接电源：接入 220V 交流电或 12V 直流电源，确认电量显示正常

安装打印纸：打开打印仓，按标识装入打印纸，闭合仓盖

接口连接：如需联网、传输数据，连接 USB、无线或 4G 模块

开机自检：按下电源键，系统自动启动并自检，自检完成进入主界面

初始校准：按提示执行光源校准与比色池校准，确保检测精度

【仪器使用操作步骤】

开机登录：输入账号密码进入系统，保障数据安全

项目选择：在检测界面选择已定制的检测项目

通道设置：选择 1‑12 个检测通道，编辑样品名称、送检单位、检测人员

参数校准：执行空白校准与标准品校准

样品检测：放入处理好的样品，启动检测，系统自动读取数据

结果判定：系统自动比对国标，显示合格 / 不合格

数据存储：检测结果自动保存，支持手动备份至 U 盘

报告打印：勾选需要打印的信息，一键生成检测报告

关机流程：退出系统→关闭电源→整理台面与耗材

【样品检测步骤】

样品前处理：按对应项目标准方法取样、粉碎、提取、离心、过滤，制备待测液

试剂添加：按试剂盒要求，向样品管与对照管加入相应试剂，静置反应

比色操作：将样品液倒入比色皿，放入对应检测通道

启动检测：在仪器界面确认信息，点击开始检测

数据读取：检测完成后记录吸光度与浓度值

结果判定：系统自动判定，生成检测结论

废弃物处理：按实验室规范处理检测废液与耗材

器具清洗：清洗比色皿、移液器等器具，晾干备用

【仪器维护规范】

日常维护

每次使用后清洁机身、比色池、触摸屏，避免液体渗漏

检查打印纸余量，及时更换

关闭电源，盖好防尘罩

定期维护

每周校准一次光源与比色系统

每月检查电源、接口、通讯状态

每季度清理内部灰尘，检查散热系统

耗材维护

试剂避光、冷藏保存，在有效期内使用

比色皿保持清洁，无划痕、无污渍

故障处理

出现异常立即停机，排查电源、光路、接口问题

无法自行解决时，联系云唐全国售后 24 小时服务

存储要求

存放于干燥、通风、无腐蚀性气体环境

长期不用时，每月通电一次，激活系统

【总结】

YT-SA02Z 多功能食品安全检测仪是山东云唐智能科技有限公司研发的高精度、智能化、可扩展快速检测设备，凭借先进光路系统、智能操作系统、完善数据管理与多场景适配能力，可满足食品全链条检测需求。产品依托厂家权威资质、稳定性能、全国联保服务，为食品安全监管与生产质控提供可靠技术保障，是国内食品快检领域的优质选择。